SAUVIGNON BLANC

2016_trocken

Weinbeschreibung

  • Weißwein
  • Jahrgang: 2016
  • Geschmack: trocken
  • Alkohol: 14,0 %

Perfektion

Von der Rebe_bis ins Glas

Die Herstellung

Das Sortiment

Rot Weiss Rose Sekt

Die Auszeichnungen

Prämierte_Weine

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Perfektion Von der Rebe bis ins Glas

Die Natur der Weinberge muss man verstehen lernen, um von ihr belohnt zu werden. Darum haben wir über viele Generationen hinweg unserem Wein einen Charakter verliehen, der jedes Mal aufs Neue Freude bereitet – mit einem kleinen Schlückchen Gottesglauben, mit einem dicken Tropfen Heimatliebe, mit Perfektion von der Rebe bis ins Glas.

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Das Weinsortiment

Auf dem Weingut Sonnenhof legen wir großen Wert auf natürliche Produkte, auf Nachhaltigkeit und Qualität. Und das schmeckt man auch. Überzeugen Sie sich in unserem aktuellen Sortiment selbst von der erstklassigen Qualität unserer Weine – wir beraten Sie dabei gerne. Über unseren Online Shop können Sie unsere Weine anschließend schnell und unkompliziert erwerben.

Rotweine

Weissweine

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Die Herstellung

Im Weinberg

Wir gehen auf die Eigenarten der jeweiligen Rebsorte ein. Bereits im Winter – mit dem Rebschnitt –  legen wir die Grundlage für die Qualität. Gezieltes Laubmanagement und Ertragsreduzierung legen den Grundstein für den späteren Weinausbau. So dünnen wir kurz nach der Rebblüte die Trauben aus, damit die volle Kraft des Rebstocks von den verbleibenden Trauben genutzt werden kann. Die Bodenvitalität wird durch diverse Einsaaten und das Einbringen von Humus natürlich erhalten. Das wiederum fördert die Vielfalt an Nützlingen im Weinberg. Vor der Traubenernte werden durch Negativselektion alle Trauben vom Stock geschnitten, die nicht unseren Qualitätsanforderungen entsprechen. Los geht’s dann mit der eigentlichen Traubenlese in den kühlen Morgenstunden –  mit modernster Erntetechnik. Wofür der ganze Aufwand? Sie werden es schmecken!

Im Weinkeller

Unsere Weißweine werden temperaturkontrolliert vergoren und entfalten in unserem Weinkeller den vollen Geschmack. Samtig-weich, filigran-fruchtig oder tiefdunkel und kräftig sind unsere Rotweine in verschiedenen Ausbauarten erhältlich. Vom Dornfelder bis hin zum Merlot findet bei uns jeder Rotweinliebhaber seinen persönlichen Favoriten. Von „handgetauchter“ Maischegärung bis zum modernsten Gärbehälter behandeln wir die verschiedensten Weinsorten optimal – anschließend reifen die meisten unserer jungen Roten mehrere Monate im Holzfass.

Unsere Weine finden Sie in unserem Shop:

Kellertraum - der Online-Weinshop vom Weingut Sonnenhof aus Bockenheim an der Weinstraße

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