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Kontakt

Weingut Sonnenhof
Karl Schäfer
Weinstrasse 79, 67278 Bockenheim
Tel. 06359-4317, Fax 06359-40017

Hintergrundbild

Pforte zur Pfalz – unsere Weinberge.

Gelegen an den Ausläufern des Haardtgebirges bieten unsere Weinberge auf einer Fläche von 40 Hektar sehr vielfältige Bodenbeschaffenheiten. Von lockerem Löss über Löss-Lehm bis zu steinigen kalkreichen Mergelböden können wir jeder Rebsorte den optimalen Standort bieten. "Das Ziel bestimmt den Weg". 50% Rotweine; 50% Weißweine – wir wissen, was aus einer Traube werden soll, daher behandeln wir jeden Weinberg sehr individuell. Bereits im Winter – mit dem Rebschnitt - legen wir die Grundlage für die Qualität. Nach dem Austrieb werden Laub- und Bodenarbeiten durchgeführt und kurz nach der Rebblüte dünnen wir die Trauben aus, damit die volle Kraft des Rebstocks von den verbleibenden Trauben genutzt werden kann. Auf diese Weise können wir, bei der Vielfalt unseres Sortiments, die Qualität der Weine dauerhaft auf hohem Niveau halten. Neben den typischen "Pfälzern" wie Riesling oder Dornfelder bauen wir auch internationale Weine wie z.B. Chardonnay, Merlot, Viognier, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc an.